60 minutes chrono - Lyon
French cooking
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1h
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Au programme

Capacity
9
Language
French
Level
All levels
Chefsquare vous propose ces cours express d'une heure pendant lesquels vous réaliserez entrée + plat ou plat + dessert. Une cuisine technique mais rapide afin d’acquérir à petites doses les gestes et tours de main de nos chefs dans notre atelier de Lyon.

Techniques abordées

  • Travailler des produits frais et de saison
  • Tailler des légumes
  • Maîtriser des cuissons

En détail

Menu d'Octobre et Novembre :

  • Magret de canard laqué au sirop d'érable et darphin de butternut
  • Cake à la crème de marron

La cerise sur le gâteau

  • Tablier offert
  • Dégustation sur place des plats réalisés
  • Vins et café/thé inclus
  • Recettes disponibles 48h avant le cours

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Lieux

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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