La présentation du pass sanitaire ou d’un test PCR ou antigénique de moins de 24 heures est obligatoire.
Retrouvez le programme des cours par ici
Apéro healthy - Paris
Cuisine végétarienne
Apéro healthy - Paris
As low as 68.00€
Cuisine végétarienne

Apéro healthy - Paris

2h
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As low as 68.00€

Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
10
Language
French
Level
All levels
Healthy
Végétarien
Notre cheffe vous propose un apéro 100% homemade du pain pita au dip à tartiner... Offrez à vos invités des préparations à base de légumes de saison qui restent saines et gourmandes.

Techniques abordées

  • Équilibrer vos apéros
  • Travailler les ingrédients de façon à ne rien gâcher
  • Optimiser votre temps de cuisine

En détail

Lors de cet atelier de 2 heures, le chef vous apprend à réaliser un apéro original et végétarien :
- Pain pita maison
- Crackers aux graines et au romarin
- Houmous exquis menthe et pignons de pin
- Mouttabal de butternut

Pour accompagner ces spécialités, vous réalisez un cocktail sans alcool, le free spirit.

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster vos préparations accompagnées de votre cocktail free spirit et d’un verre de vin, et partager un moment avec la cheffe et les autres participants.

L'équipe

Voici Mélissa notre experte cuisine saine recrutée pour cet atelier
Mélissa Nassif

Mélissa Nassif

D'origine libanaise, Mélissa est passée par le réputé Institut Paul Bocuse à Lyon où elle se découvrira un coup de coeur pour la pâtisserie. De palace en palace, elle se forme à l'excellence et propose ses services de consulting aux restaurants et professionnels. Conseillère en nutrition certifiée, elle marie à merveille ses spécialités pour proposer une cuisine saine et gourmande.
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La cerise sur le gâteau

  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas
  • Café & thé bio offerts
  • Tablier inclus
  • Légumes locaux ou BIO
  • Recettes sans additif

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Lieux

À deux pas de Bastille, au fond d’une cour intérieure, retrouvez nos cuisines dans un ancien atelier d'artiste. Deux cuisines calmes et lumineuse d’une superficie totale de 100 m2 peuvent accueillir jusqu’à 30 personnes.

10 Rue du Bourg l'Abbé
Directions
Virtual visit

À quelques pas de Beaubourg, cet espace culinaire a été aménagé dans une ancienne galerie d’art sur deux niveaux. Au RDC, notre grande cuisine ouverte sur plus de 100 m² est modulable en fonction de vos besoins. Au sous-sol, nos deux caves voûtées en pierres apparentes sont propices aux dégustations de vins et aux réunions de travail.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation de 10 à 12 participants maximum espacés d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
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