
Parent-enfant : Ça pâtisse ! - Paris
Au programme
En duo parent/enfant, sous la houlette d’un jeune chef pâtissier, on plonge les mains dans les ingrédients, avant de planter les dents dans le festin.
Réservez 1 place à 72 euros et venez cuisiner en duo parent/enfant (soit 72 euros pour 2 personnes).
Techniques abordées
- Apprendre à peser des ingrédients
- Reconnaître les produits qui composent les recettes
- Réaliser des mélanges
- Cuire des pâtisseries
En détail
13 Juin > Mon premier Eclair
Éclairs tout choco à dévorer ! Réalisation de la pâte à chou, de la crème et du glaçage
4 Juillet > Les sablés rigolos
Cookies'pot et sa ganache chocolat, Oreos maison et pattes de chat
25 Juillet > La charlotte poire et chocolat
Réalisation des biscuits, de la mousse choco, compotée de poire et montage de la charlotte
L'équipe

Sophie Delaplane
La cerise sur le gâteau
- Tablier offert
- Jus de fruits frais à disposition
- Recettes disponibles 48h avant le cours
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Lieux
À deux pas de Bastille, au fond d’une cour intérieure, retrouvez nos cuisines dans un ancien atelier d'artiste. Deux cuisines calmes et lumineuse d’une superficie totale de 100 m2 peuvent accueillir jusqu’à 30 personnes.
À quelques pas de Beaubourg, cet espace culinaire a été aménagé dans une ancienne galerie d’art sur deux niveaux. Au RDC, notre grande cuisine ouverte sur plus de 100 m² est modulable en fonction de vos besoins. Au sous-sol, nos deux caves voûtées en pierres apparentes sont propices aux dégustations de vins et aux réunions de travail.
Info pratiques
INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")