Capacity
10
Enfants
Parent-enfant : Ça pâtisse ! - Paris
As low as
72.00€
Enfants
Parent-enfant : Ça pâtisse ! - Paris
Au programme
En duo parent/enfant, sous la houlette d’un jeune chef pâtissier, on plonge les mains dans les ingrédients, avant de planter les dents dans le festin.
Réservez 1 place à 72 euros et venez cuisiner en duo parent/enfant (soit 72 euros pour 2 personnes).
Techniques abordées
- Apprendre à peser des ingrédients
- Reconnaître les produits qui composent les recettes
- Réaliser des mélanges
- Cuire des pâtisseries
En détail
Lors de cet atelier de 2 heures réservé aux parents et leurs enfants de 6 à 12 ans, vous réaliserez ces gourmandes pâtisseries en duo :
10 Octobre > Spécial Halloween
Gâteaux fantômes avec glaçage et décor, Sablés qui font Bouuuuh et glace royale
29 Octobre > Spécial Halloween
Le choux-trouille (réalisation d'une pâte à choux, d'une crème et d'un craquelin)
30 Octobre > Spécial Halloween
Gâteaux fantômes avec glaçage et décor, Sablés qui font Bouuuuh et glace royale
3 Novembre> Mon premier Eclair
Éclairs tout choco à dévorer ! Réalisation de la pâte à chou, de la crème et du glaçage
4 Novembre> Les sablés rigolos
Cookies'pot et sa ganache chocolat, Oreos maison et pattes de chat
5 Novembre> La charlotte poire et chocolat
Réalisation des biscuits, de la mousse choco, compotée de poire et montage de la charlotte
L'équipe
Testés et recrutés par une équipe pédagogique interne, voici nos chefs dédiés aux cours enfants
Joséphine Thai
Joséphine partage sa passion et son expérience de la cuisine chinoise sur son blog Un lapin sur la lune.
<br>Sa cuisine est instinctive, elle joue avec les saveurs, mélange les différentes cultures, car la cuisine pour elle c'est de la poésie, du voyage et de l'unification. Joséphine guide également avec patience les Little chefs dans l'apprentissage de la cuisine et la pâtisserie.
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Lucia Donadio
Originaire de Naples, Lucia a travaillé dans plusieurs restaurants, à Milan, à Rome et dans le Sud de l'Italie. Grâce à ses cours, elle transmet son histoire, ses techniques et son expérience en cuisine et emporte dans un voyage immédiat.
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La cerise sur le gâteau
- Tablier offert
- Jus de fruits frais à disposition
- Recettes disponibles 48h avant le cours
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Lieux
40 rue Sedaine
Directions
À deux pas de Bastille, au fond d’une cour intérieure, retrouvez nos cuisines dans un ancien atelier d'artiste. Deux cuisines calmes et lumineuse d’une superficie totale de 100 m2 peuvent accueillir jusqu’à 30 personnes.
10 Rue du Bourg l'Abbé
Directions
À quelques pas de Beaubourg, cet espace culinaire a été aménagé dans une ancienne galerie d’art sur deux niveaux. Au RDC, notre grande cuisine ouverte sur plus de 100 m² est modulable en fonction de vos besoins. Au sous-sol, nos deux caves voûtées en pierres apparentes sont propices aux dégustations de vins et aux réunions de travail.
Info pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
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