Cuisine africaine - 2h
Cuisine d'ailleurs
Cuisine africaine - 2h
Cuisine d'ailleurs

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2h
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Au programme

Capacity
9
Language
French
Level
All levels
A emporter
N'attendez plus pour être à la pointe de la culture food et découvrez cette cuisine riche en saveurs. Sur les conseils de notre Cheffe Anto Cocagne maîtrisez un menu type tiré de son livre "Goût d'Afrique".

Techniques abordées

  • Réaliser une marinade
  • Cuire le poulet à la perfection
  • Découvrir les épices et les produits d'Afrique

En détail

A EMPORTER :
Dans cet atelier de 2 heures, la cheffe vous apprend à réaliser 2 recettes typiquement africaines :
- Poulet Yassa au poulet confit d'oignons et citron vert
- Ananas rôti aux épices


À l’issue de votre cours, repartez avec vos réalisations pour une dégustation à la maison.

La cerise sur le gâteau

  • Tablier inclus
  • Café & thé bio offerts

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Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
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