Cuisine libanaise - 2h
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2h
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Au programme

Capacity
9
Language
French
Level
All levels
A emporter

Un aller/retour express Paris-Beyrouth comme si vous y étiez ! Un assortiment de mezzes libanais dont le fameux Houmous traditionnel, un indémodable. 

Techniques abordées

  • Tailler les herbes aromatiques et légumes
  • Travailler les pois chiches en deux façons
  • Cuire les pains pita
  • Plier les cigares
  • Découvrir les différentes pâtes orientales

En détail

A EMPORTER :
Dans cet atelier de 2 heures, le chef vous apprend à réaliser un assortiment de mezzes :
- Houmous
- Taboulé libanais
- Cigares au fromage
- Falafels

Pour accompagner ces spécialités libanaises, vous réalisez des pains pita maison.

À l’issue de votre cours, repartez avec vos réalisations pour une dégustation à la maison.

La cerise sur le gâteau

  • Tablier inclus
  • Café & thé bio offerts

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Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
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