Cuisine traditionnelle japonaise - 2h
Cuisine asiatique
Cuisine traditionnelle japonaise - 2h
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2h
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Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
9
Language
French
Level
All levels
A emporter
Découvrez la cuisine japonaise familiale aux côtés de notre cheffe Mayuka qui vous transmettra son savoir-faire pour réaliser des recettes traditionnelles japonaises

Techniques abordées

  • Découvrir et travailler des produits asiatiques
  • Préparer un plat mijoté
  • Maîtriser la cuisson du riz

En détail

A EMPORTER :
Dans cet atelier de 2 heures, la cheffe vous apprend à réaliser un menu traditionnel : 

  • Concombre et wakamé, Chou chinois , racine de bardane sautés et mijotés
  • Ragoût Nikujaga, soupe miso et riz japonais

À l’issue de votre cours, repartez avec vos réalisations pour une dégustation à la maison.

La cerise sur le gâteau

  • Tablier inclus
  • Café & thé bio offerts

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Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
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