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9
Cuisine du monde
Cuisine nordique - Paris
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Cuisine du monde
Cuisine nordique - Paris
2h
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Au programme
Un aller/retour express Paris-Stockholm comme si vous y étiez, découvrez une gastronomie variée et iodée ! 3 recettes du répertoire de la cuisine nordique dont les fameux Kannelbullar pour la touche sucrée, à déguster à la maison.
Techniques abordées
- Maîtriser un mode de cuisson au sel
- Rôtir les pommes de terre façon hasselback
- Réaliser une pâte levée
En détail
Dans cet atelier de 2 heures à Paris, la cheffe vous apprend à réaliser 3 recettes typiquement nordiques :
- Gravlax express, sauce moutarde à l’aneth
- Boulettes de viande à la suédoise et pommes de terre hasselback
- Kannelbullar autrement appelés cinnamon rolls
À l’issue de votre cours, repartez avec vos réalisations pour une dégustation à la maison.
- Gravlax express, sauce moutarde à l’aneth
- Boulettes de viande à la suédoise et pommes de terre hasselback
- Kannelbullar autrement appelés cinnamon rolls
À l’issue de votre cours, repartez avec vos réalisations pour une dégustation à la maison.
La cerise sur le gâteau
- Tablier inclus
- Café & thé bio offerts
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Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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