La présentation du pass sanitaire ou d’un test PCR ou antigénique de moins de 24 heures est obligatoire.
Retrouvez le programme des cours par ici
Cuisine antillaise - Lyon
Cuisine d'ailleurs
Cuisine antillaise - Lyon
As low as 92.00€
Cuisine d'ailleurs

Cuisine antillaise - Lyon

3h
See packages
As low as 92.00€

Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
12
Language
French
Level
All levels
Venez découvrir cette cuisine des îles dont la générosité fera voyager vos papilles.

Techniques abordées

  • Réaliser une pâte à accras
  • Découvrir les épices et les produits des Antilles
  • Apprendre la méthode de préparation du colombo

En détail

Durant cet atelier de 3 heures, le chef vous apprend à réaliser 3 recettes typiquement antillaises :
- Accras de morue, sauce chien et mayonnaise citronnée
- Poulet colombo et riz
- Ananas rôti au vieux rhum et glace vanille maison


À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le chef et les autres participants.

L'équipe

Voici notre chef recruté pour cet atelier
Mariana Delubac

Mariana Delubac

Après avoir officié auprès des plus grands maitres culinaires (Louis Grondard au Drouant, Philippe Legendre au Georges V, Éric Frechon au Bristol,Philip Howard au Square) Mariana prends la tête d’Il Vino où elle décroche une étoile. Elle partage aujourd’hui sa cuisine d’exception dans notre atelier de Lyon.
Find out more

La cerise sur le gâteau

  • Tablier inclus
  • Café & thé offerts
  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas

Write Your Own Review

Lieux

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation de 10 à 12 participants maximum espacés d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
Do you want to organise this EXPERIENCE for a GROUP?
Contact us
You wish to propose this WORKSHOP to your CORPORATE COMMITTEE?
Contact us