Un repas aux 1 000 saveurs, peu ou très épicé, ce sera à vous de décider !
Venez plonger au cœur de la cuisine indienne traditionnelle avec notre Cheffe qui vous confiera ses meilleures recettes.
Lors de cet atelier de 3 heures, la Cheffe vous apprend à réaliser un menu traditionnel :
- Dal au cumin et coriandre
- Masala aux 7 légumes
- Riz à la moutarde noire et cardamome
- Chapati à l'ajwain
- Lassi à la mangue Allergènes : huile végétale, gluten (blé), lait.
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec la Cheffe et les autres participant·e·s.
Découvrez également notre bon cadeau “Cuisine des Épices” composé d’un bon cadeau de 3 heures de cours et du coffret Incontournable de notre partenaire Nomie Épices composé de 5 mélanges d’épices à avoir dans son placard en cuisine !
Techniques abordées
Maîtriser le dosage des épices indiennes
Équilibrer un repas végétarien
Cuire les chapatis
Réaliser un lassi Indien
En détail
Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour réaliser un menu traditionnel indien !
À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.
Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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