Cuisine indienne - Lyon
Cuisine d'ailleurs
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Cuisine indienne - Lyon

3h
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Au programme

Capacity
12
Language
French
Level
All levels
Végétarien
Sophie vous plonge en Inde durant ces 3 heures avec elle. Un repas aux 1000 saveurs, dans notre atelier de Lyon, peu ou très épicé, ce sera à vous de décider !

Techniques abordées

  • Maîtriser le dosage des épices indiennes
  • Équilibrer un repas végétarien
  • Cuire les chapatis
  • Réaliser un lassi Indien

En détail

Lors de cet atelier de 3 heures, le.a Chef.fe vous apprend à réaliser ce menu traditionnel indien :
- Dal au cumin et coriandre
- Masala aux 7 légumes
- Riz à la moutarde noire et cardamome
- Chapati à l'ajwain
- Lassi à la mangue
Allergènes : huile végétale, gluten (blé), lait.

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin et partager un moment avec le.a Chef.fe et les autres participant.e.s.

La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé bio inclus
  • Café & thé bio offerts
  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas

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Lieux

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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