Reprise des cours en présentiel à partir du 19 mai !
Retrouvez le programme des cours en atelier par ici
Gâteaux sans gluten
Pâtisserie
Gâteaux sans gluten
As low as 68.00€
Pâtisserie

Gâteaux sans gluten

2h
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As low as 68.00€

Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
9
Language
French
Level
All levels
Healthy
Sans gluten
Venez découvrir la pâtisserie sans gluten pour les personnes intolérantes et pour tous les autres qui souhaitent cuisiner autrement !

Techniques abordées

  • Découvrir les alternatives à la farine de blé
  • Réaliser un appareil à cake à base de polenta
  • Réaliser et cuire une pâte à cookies

En détail

Lors de cet atelier de 2 heures, la cheffe vous apprend à réaliser trois gâteaux sans gluten :
- Cake citron polenta
- Petits sablés
- Cookie croquants aux pépites de chocolat

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster une partie des pâtisseries réalisées accompagnées d’un verre de jus de fruits frais, et partager un moment avec le chef et les autres participants. Une partie des pâtisseries seront aussi emportées.

L'équipe

Soraya Aouidad

Soraya Aouidad

Auteure de "Paris Sans Gluten" et de "Mon programme sans gluten", Soraya est experte de la cuisine sans gluten. Elle partage ses bonnes adresses et vous dévoile les secrets du comment cuisiner sans se priver de ce que l'on aime.
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Sophie Delaplane

Sophie Delaplane

Après avoir animé les ateliers cuisine de Cook et Go, Sophie a rejoint en tant que pâtissière, Les Petites Pâtisseries Raw et Vegan aux côtés de la cheffe Violaine Bergoin.
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La cerise sur le gâteau

  • Tablier inclus
  • Café & thé offerts
  • Recettes sans additif
  • Verre de jus de fruits frais offert pour la dégustation

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Lieux

À deux pas de Bastille, au fond d’une cour intérieure, retrouvez nos cuisines dans un ancien atelier d'artiste. Deux cuisines calmes et lumineuse d’une superficie totale de 100 m2 peuvent accueillir jusqu’à 30 personnes.

Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
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