Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 10 cl d'eau
- 1 pincée de sel
Pour la farce:
- 250 g de poulet et porc
- 2 bottes de ciboulette fraîche (ou sèche ou surgelée)
- 4 champignons de Paris
- 1 carotte - 2 gousses d'ail
- 30 g de gingembre
- 3 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillère à soupe d'huile de sésame (facultatif)
- poivre .
Ces cours à distance ont été développés par notre équipe pendant le confinement. Plébiscités par les curieux et les amoureux de la cuisine partout en France, mais aussi dans le monde, nous avons décidé de les perpétuer. S'agissant d'un nouveau format, nous serions ravis d'avoir vos retours et remarques, après le cours, afin de toujours continuer à améliorer votre expérience.
