Capacity
1
Accueil par Juliette et Samuel et présentation du programme de la journée
Préparation du service avec la brigade en cuisine
Participation aux dressages des assiettes
Observation du coup de feu directement au passe d'envoi
Dégustation en salle du menu du déjeuner, en 3 temps, servi avec un verre de vin, une bouteille d'eau et un café.