Bistronomie terroir et canaille chez les Agitateurs

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Au programme

Capacity

Language

French

Level

All levels

Durant cette matinée en immersion dans les cuisines des Agitateurs, vivez un service derrière les fourneaux et profitez d’une rencontre privilégiée avec les chefs Juliette et Samuel et toute leur équipe.
Pour le déjeuner, les Agitateurs revisitent à leur façon les plats emblématiques de la gastronomie française et du sud de la France, gardant l'esprit du partage tout en donnant un vent de modernité à leurs assiettes.
A l'issue de l'immersion, profitez d'un déjeuner en salle seul(e) ou accompagné(e).

En détail

Votre immersion se déroulera au cœur des cuisines du restaurant. Au programme de votre matinée :

Accueil par Juliette et Samuel et présentation du programme de la journée

Préparation du service avec la brigade en cuisine

Participation aux dressages des assiettes

Observation du coup de feu directement au passe d'envoi

Dégustation en salle du menu du déjeuner, en 3 temps, servi avec un verre de vin, une bouteille d'eau et un café.

Une personne peut se joindre à vous pour le déjeuner, aux alentours de 13h, le repas étant à sa charge. Il est nécessaire de prévenir l'établissement en amont.

La cerise sur le gâteau

Découvrir les coulisses du restaurant
Dégustation du menu du déjeuner entrée/plat/dessert
Servi avec un verre de vin, eau et café

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Lieux

Les Agitateurs

24 rue Bonaparte

Directions

Virtual visit

Table en vue sur la gourmande rue Bonaparte à Nice, Les Agitateurs accueillent leurs clients dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Un style néo bistrot élégant mais loin d'être guindé, éblouissant de luminosité et avec des touches de rusticité : parquet blond, carrelage fleuri, pierres apparentes. Une table d'hôte accueillante qui propose des plats gastronomiques.

Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")

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