Matinée en boulangerie pâtisserie chez Ludivine
Pâtisserie
Matinée en boulangerie pâtisserie chez Ludivine
As low as 125.00€
Pâtisserie

Matinée en boulangerie pâtisserie chez Ludivine

7h30
As low as 125.00€

Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
1
Language
French
Level
All levels
Pour cette immersion d'une matinée, vivez le quotidien des boulangers et pâtissiers en rejoignant l'équipe de Ludivine Fournil Notre Dame. Rentrez dans les coulisses de cette pâtisserie boulangerie créative et apprenez en plus sur leurs produits signatures. Suivant votre préférence, passez la journée en pâtisserie ou en boulangerie, au gré de vos envies.

En détail

Votre immersion se déroulera dans les coulisses de la boulangerie et pâtisserie Ludivine Fournil Notre Dame avec l'équipe en production. Au programme de votre immersion :

Accueil par le chef et visite de la boulangerie/pâtisserie

Echanges sur vos envies et et préférences pour la journée

Conseils culinaires et techniques de chef

Participation à la production de la journée et au remplissage de la boutique en produits

Repartir avec un panel de produits de la boutique

L'équipe

A la fois boulangerie, pâtisserie et chocolaterie artisanale à Marseille, Ludivine Fournil Notre Dame ravit les papilles de n'importe quel amateur de gourmandises.
Pascal Hayotte

Pascal Hayotte

Le Chef Pascal Hayotte est un pâtissier aux doigts d'or. Avant l'univers du sucré, Pascal était paysagiste. Sa passion pour la pâtisserie le pousse à se lancer dans la reconversion professionnelle. Perfectionnniste dans l'âme, son travail paye et rapidement, il se fait un nom par sa signature pâtissière et sa recherche constante d'émotions dans ses créations.
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La cerise sur le gâteau

  • Découverte d'un laboratoire de pâtisserie et d'un fournil
  • Pouvoir choisir entre pâtisserie et boulangerie
  • Repartir avec un panel de produits de la boutique

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Lieux

38 boulevard Notre Dame
Directions
Virtual visit
Ludivine Fournil Notre Dame, c'est trois lieux en un : à la fois boulangerie, pâtisserie et chocolaterie artisanale. Situé sur le Boulevard Notre Dame à Marseille, c'est un mélange entre boulangerie au style retro et vitrine alléchante remplie de pâtisseries toutes plus créatives les unes que les autres. Un charme discret qui plaît aux locaux et attire de plus en plus de nouveaux clients.

Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
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