Capacity
1
Accueil à la boutique par Jocelyn et présentation du programme de la journée
Visite du laboratoire
Participation aux préparations du jour en boulangerie et en pâtisserie : montage des vitrines, commandes, réapprovisionnement
Conseils et astuces de Jocelyn et de la brigade
Explications sur l'organisation quotidienne de la pâtisserie/boulangerie