Les encas saints et énergétiques - Lyon
Pâtisserie
Les encas saints et énergétiques - Lyon
As low as 68.00€
Pâtisserie

Les encas saints et énergétiques - Lyon

2h
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Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
9
Language
French
Level
All levels
Healthy
Venez découvrir 4 recettes d'encas sains et pleins d'énergies dans ce cours de 2h.

Techniques abordées

  • Utilisation de céréales en pâtisserie
  • Réalisation et cuisson des biscuits
  • Réalisation de pâtisserie saine

En détail

Dans cet atelier de 2 heures, le chef vous apprend à faire vos propres encas sains et énergétiques :
- Biscuits croustillants aux flocons d'avoine
- Flapjack (barre de céréales)
- Granola maison
- Muffin au yaourt et citron jaune

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster une partie des pâtisseries réalisées accompagnées d’un verre de jus de fruits frais, et partager un moment avec le chef et les autres participants. Une partie des pâtisseries seront aussi emportées.

L'équipe

Voici notre chef expert, sélectionné pour cet atelier.
Murielle Valette

Murielle Valette

Murielle Valette est née dans une famille de chefs français. Apprenant d'abord la tradition familiale, elle a ensuite suivi une formation classique et a travaillé aux côtés des meilleurs chefs de France et du Royaume-Uni. Apres avoir exercé le métier de chef pâtissier pendant 10 ans dans un restaurant étoilé en Angleterre. Murielle revient en France et partage sa passion pour la pâtisserie dans nos ateliers.
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La cerise sur le gâteau

  • Tablier inclus
  • Café & thé offerts
  • Recettes sans additif
  • Verre de jus de fruits frais offert pour la dégustation

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Lieux

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.

Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
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