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Les gnocchis - Paris
Cuisine du monde
Les gnocchis - Paris
As low as 72.00€
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Les gnocchis - Paris

2h
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Au programme

Capacity
12
Language
French
Level
All levels
Pour toute la famille
Au cours de cet atelier, réalisez de véritables gnocchi ainsi que deux sauces incontournables dans la pure tradition Italienne !

Techniques abordées

  • Réaliser la pâte à gnocchi
  • Former des gnocchi à l'aide d'une planche ou d'une fourchette
  • Réaliser deux sauces

En détail

Lors de cet atelier de deux heures, la Cheffe vous apprend à réaliser deux recettes de gnocchis :
- Gnocchi alla Sorrentina (sauce tomate, mozzarella, basilic et parmesan)
- Gnocchi alla Romana (parmesan et pecorino)
Allergènes : blé (gluten), œuf, lait.

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec la Cheffe et les autres participant·e·s.

L'équipe

Voici Letizia, notre Cheffe Italienne recrutée pour cet atelier :
Letizia Del Vecchio

Letizia Del Vecchio

Originaire de Naples, berceau de la pizza et de la mozzarella, la cuisine de Letizia est depuis toujours parfumée de basilic, de tomates et d'huile d'olive. De sa grand-mère, elle hérite du goût des bonnes choses et d'une recette de pâtes fraîches incomparable qu'elle transmet chaque jour avec un enthousiasme et une générosité communicative.
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La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé inclus
  • Café & thé bio offerts
  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas

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Lieux

À deux pas de Bastille, au fond d’une cour intérieure, retrouvez nos cuisines dans un ancien atelier d'artiste. Deux cuisines calmes et lumineuse d’une superficie totale de 100 m2 peuvent accueillir jusqu’à 30 personnes.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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