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Pour 2 places achetées au même cours et à la même date en atelier, valable jusqu'au 31/05/2022. Retrouvez le programme des cours par ici
Pâtisserie 6-11 ans - Paris
Enfants
Pâtisserie 6-11 ans - Paris
As low as 36.00€
Enfants

Pâtisserie 6-11 ans - Paris

2h
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As low as 36.00€

Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
10
Language
French
Level
Beginner
Pour les enfants
Les ateliers de pâtisserie dans notre atelier à Paris sont imaginés pour les enfants de 6 à 11 ans.

Techniques abordées

  • Apprendre à peser des ingrédients
  • Reconnaître les produits qui composent les recettes
  • Réaliser des mélanges
  • Cuire des pâtisseries

En détail

Dans cet atelier de 2 heures réservé aux enfants de 6 à 11 ans, vous réaliserez des pâtisseries :

Vendredi 6 Mai - Autour de la fraise :
- Tartelettes aux fraises
- Sablés décorés
- Fraises déguisées au chocolat
Allergènes : blé (gluten), œuf, lait.

Samedi 28 Mai - Mon premier éclair :
- Réalisation de pâte à choux
- Crème pâtissière
- Glaçage au chocolat
Allergènes : lait, blé (gluten), œuf.

Samedi 11 Juin - Les sablés rigolos :
- Cookies pot et ganache chocolat
- Oreos maison
- Pattes de chat
Allergènes : blé (gluten), lait, œuf.

Mercredi 22 Juin - Autour de la fraise :
- Tartelettes aux fraises
- Sablés décorés
- Fraises déguisées au chocolat
Allergènes : blé (gluten), œuf, lait.


À l’issue du cours, vos enfants pourront partager un moment de dégustation avec le.a Chef.fe et les autres participant.e.s. Le reste des préparations sera à emporter à la maison.

L'équipe

Voici nos Chef.fe.s recruté.e.s pour cet atelier :
Yoann Rivalin

Yoann Rivalin

Apprenti pâtissier-chocolatier-glacier de formation mais également mixologue, Yoann rejoint notre équipe de Chef junior.
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Sarah Emtir

Sarah Emtir

Jeune Cheffe Pâtissière ayant étudié chez Ferrandi, Sarah est spécialisée dans les cours de pâtisserie de santé notamment dans la pâtisserie sans gluten, sans lactose et à charge glycémique basse. Elle aime également apporter des saveurs orientales dans ses recettes de pâtisserie française et anime des cours pour enfants.
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Géraldine Salah

Géraldine Salah

Formée chez Ferrandi, Géraldine adore réaliser des gâteaux traditionnels de la pâtisserie française. Egalement férue de peinture sur gâteaux mais aussi de wedding cakes, elle adore proposer des associations originales dans ses créations sucrées.
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La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé bio inclus
  • Jus de fruits frais à disposition
  • Recettes disponibles 48h avant le cours

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Lieux

À deux pas de Bastille, au fond d’une cour intérieure, retrouvez nos cuisines dans un ancien atelier d'artiste. Deux cuisines calmes et lumineuse d’une superficie totale de 100 m2 peuvent accueillir jusqu’à 30 personnes.

10, rue du Bourg l'Abbé
Directions
Virtual visit

À quelques pas de Beaubourg, cet espace culinaire a été aménagé dans une ancienne galerie d’art sur deux niveaux. Au RDC, notre grande cuisine ouverte sur plus de 100 m² est modulable en fonction de vos besoins. Au sous-sol, nos deux caves voûtées en pierres apparentes sont propices aux dégustations de vins et aux réunions de travail.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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