Cuisine de bistro - Paris
French cooking
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Cuisine de bistro - Paris

2h
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Au programme

Capacity
12
Language
French
Level
Beginner
Un joli menu rapide et idéal pour les dimanches midi en famille

Techniques abordées

  • Maîtriser la cuisson d'un filet mignon
  • Réaliser une sauce à base de vin rouge
  • Réaliser une ganache au chocolat

En détail

Lors de cet atelier de 2 heures, le chef vous apprend à confectionner un menu terroir comme mamie sait si bien le faire :
-Filet mignon de porc, carottes confites au cumin et jus d’orange, sauce vin rouge
-Succès à la noisette, ganache chocolat et glace pistache

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le chef et les autres participants.

La cerise sur le gâteau

  • Tablier inclus
  • Café & thé bio offerts
  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas

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Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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