Un joli menu rapide et idéal pour les dimanches midi en famille
Techniques abordées
Maîtriser la cuisson d'un filet mignon
Réaliser une sauce à base de vin rouge
Réaliser une ganache au chocolat
En détail
Lors de cet atelier de 2 heures, le chef vous apprend à confectionner un menu terroir comme mamie sait si bien le faire : -Filet mignon de porc, carottes confites au cumin et jus d’orange, sauce vin rouge -Succès à la noisette, ganache chocolat et glace pistache
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le chef et les autres participants.
La cerise sur le gâteau
Tablier inclus
Café & thé bio offerts
Dégustation à table des plats réalisés
Verre de vin offert pour le repas
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Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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