Tourtes de Noël

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Au programme

Capacity

Language

French

Level

All levels

Pour toute la famille

Au cours de cet atelier, la chef vous donnera les clés pour réaliser de magnifiques tartes salées qui constituent un repas à part entière et partagera les astuces pour les décliner au fil des saisons.

Techniques abordées

Apprendre à foncer une tourte

En détail

Réalisez 2 tourtes de saison à déguster pour les fêtes :
-Tourte de volaille au foie gras et truffe
-Tourte de potiron au lard

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les tourtes accompagnées d’un verre de vin, et partager un moment avec le chef et les autres participants.

La cerise sur le gâteau

Tablier offert
Dégustation sur place des plats réalisés
Vins et café/thé inclus
Recettes disponibles 48h avant le cours

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Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")

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