Cours de technique culinaire autour des condiments et des marinades à Lyon
Cours de technique culinaire autour des condiments et des marinades à Lyon
Cours de technique culinaire autour des condiments et des marinades à Lyon
Cours de technique culinaire autour des condiments et des marinades à Lyon

Cours de technique culinaire autour des condiments et des marinades à Lyon

Lyon
3h
99 € 78 € avec forfait

Explorez l’art des marinades et condiments où chaque sauce et chaque assaisonnement révèlent une nouvelle façon de sublimer viandes et poissons. Rejoignez-nous pour un moment intense où les condiments sont les véritables stars de l'assiette.

 Pendant 3 heures, vous apprendrez à transformer viandes et poissons grâce à des marinades originales et des sauces pleines de caractère. Guidé par un Chef passionné, vous réaliserez pas à pas des recettes créatives et pleines de peps, pensées pour réveiller vos papilles et enrichir vos futurs repas à la maison.

 À l’issue du cours, vous repartirez avec des techniques concrètes, des idées d’associations audacieuses, et la satisfaction d’avoir cuisiné comme un pro.
Chef du cours
Horaire
Adresse

Rejoignez notre Chef en cuisine pour cet atelier de 3 heures où vous réaliserez :
- Burrata & condiment tamarin : une entrée fraîche et acidulée qui marie douceur crémeuse et punch exotique
- Tacos de bœuf & chutney menthe-coriandre : un plat coloré et parfumé, où la viande fondante rencontre la fraîcheur d’un chutney maison
- Poisson blanc & condiment fraise-piment : une association sucrée-épicée étonnante qui sublime les poissons délicats
- Sauce barbecue maison : apprenez à réaliser la sauce incontournable des grillades, riche, fumée et parfaitement équilibrée
- Sauce méditerranéenne : à base d’herbes, d’agrumes et d’huile d’olive, idéale pour viandes blanches et poissons grillés
- Moutarde & sirop d’érable : un duo sucré-piquant irrésistible, parfait pour laquer vos viandes ou accompagner un rôti

Allergènes : lait, fruits à coque (amandes), blé (gluten), huile végétale (olive), poisson, moutarde.

Vous pourrez déguster les sauces et condiments réalisés accompagnés d’un verre de vin et partager un moment avec le Chef et les autres participants. Dans une démarche éco-responsable, pensez à apporter un sac et au minimum 6 flacons ou boîtes de conservation pour rapporter les réalisations qui n’auront pas été consommées sur place.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

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80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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