Jamila El Kaouri

Cheffe passionnée avec 12 ans d’expérience, Jamila a travaillé entre la Réunion, la Corse et Lille. Après un passage à son compte en tant que traiteur, elle était à la tête de la cuisine de l’Orangerie, et propose également du consulting pour différents restaurants de la ville. Engagée dans une cuisine végétarienne, vegan et sans gluten, elle accorde une grande importance au zéro déchet et aux produits de saison. Ses origines marocaines nourrissent une cuisine d’inspiration méditerranéenne et fusion, ouverte sur le monde.