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Pizza Party - Paris
Cours de pizza
Pizza Party - Paris
As low as 72.00€
Cours de pizza

Pizza Party - Paris

2h
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As low as 72.00€
Number of persons

Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
12
Language
French
Level
All levels
Pour toute la famille
A emporter
Ciao ragazzi !
Envie de devenir le roi·la reine de la véritable pizza napolitaine ?

Durant cet atelier de 2 heures, rejoignez notre Chef·fe qui vous enseignera son savoir-faire et ses astuces de pizzaïolo autour de la fabrication de pizzas.
Pas de four en pierre dans nos ateliers mais le but est de vous montrer comment réaliser une pizza qu'elle soit bianca ou rossa, margherita ou preziosa avec une recette qui est toujours la même : une bonne pâte et de bons produits, non transformés et à indice bas carbone !
Un trajet Naples-Paris tout en gourmandise !

Au programme de l’atelier :
- Réalisation de la pâte à pizza à la main
- Préparation et cuisson de plusieurs pizzas en fonction de vos envies du moment
Allergènes : blé (gluten).

Vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.

Petit plus, repartez avec votre pâton pour réaliser votre propre pizza maison et mettre en œuvre toutes les astuces que vous aurez appris !

Techniques abordées

  • Réaliser une pâte à pizza
  • Façonner des pizzas
  • Cuire des pizzas à la perfection

En détail

Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour réaliser de véritables pizzas napolitaines maison !

À découvrir aussi :
- Tutta Pasta - Paris
- Les sauces italiennes - Paris
- Dîner en Italie - Paris
- Un été en Italie - Paris
- Pâtisseries italiennes - Paris
- Les fêtes à l'italienne - Paris

L'équipe

Voici nos Chef·fe·s imprégné·e·s par la cuisine Italienne recruté·e·s pour cet atelier :
Elio Genualdo

Elio Genualdo

Généreux, Elio partage sa passion de la cuisine depuis plusieurs années lors de cours et formations. Il saura tout vous dire sur la cuisine Italienne, dans un accent bien de là-bas.
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Giovanni Spera

Giovanni Spera

Son accent chantant ne ment pas, Giovanni débarque de l'Italie où il a pu se former et apprendre tout le savoir-faire du véritable pizzaïolo ! Il a commencé son aventure romantique dans le monde de la boulangerie, en commençant ses études à l'Arte Bianca de Milan à la Food Genius Academy, qui lui ont permis d'entamer son parcours professionnel dans des pizzerias et des locaux en Italie, en Angleterre et en France. Ayant repris l'entreprise familiale dans la pizza, il donne également des cours de pizza en atelier.
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La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé bio inclus
  • Café & thé offerts
  • Dégustation à table des desserts réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas

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Avis (1)

  1. 100%

    Top !
    Cours vraiment très bien et Chef au top ! Nous avons passé un bon moment.
    Je recommande ce cours si vous aimez les pizzas !

Lieux

40, rue Sedaine (code porte 35801)
Directions
Virtual visit

À deux pas de Bastille, au fond d’une cour intérieure, retrouvez nos cuisines dans un ancien atelier d'artiste. Deux cuisines calmes et lumineuse d’une superficie totale de 100 m2 peuvent accueillir jusqu’à 30 personnes.

À deux pas de Bastille, ce nouveau lieu de 185 m2 associe un atelier de cuisine côté rue, à un laboratoire professionnel côté cour. Il conserve les marqueurs de l’école avec un environnement cocooning, un peu comme à la maison. Il partage aussi les attributs d’une vraie cuisine de restaurant pour plonger dans les conditions réelles les futurs food-entrepreneurs.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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