Cours de boulangerie : les viennoiseries - Lille

Cours de boulangerie : les viennoiseries - Lille

Lille

4h

125 €

104 € avec forfait

Et si vous passiez de l’autre côté du comptoir pour apprendre à réaliser vos propres viennoiseries maison et composer des petits-déjeuners dignes de meilleures boulangeries lilloises ? Rejoignez notre chef pâtissier-boulanger lors de cet atelier pour découvrir les bases de la pâte levée feuilletée, fondement de la majorité des viennoiseries.

Chef du cours

Programme

Horaire

Adresse

- Assortiment de brioches (tête, tressée, sucrée…)
- Croissants
- Pains au chocolat
- Pains aux raisins

Allergènes : blé (gluten), œuf, lait, fruits à coque (amandes).

À la fin du cours, partagez vos réalisations avec les autres participants autour d'un thé ou café et repartez avec le reste pour régaler vos proches.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas

Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

Anne-marie

Formation très complète sur deux types de préparation qui permettent de faire plein de sortes de viennoiseries, de desserts et même de plats salés (brioche au saucisson, par ex). On apprend beaucoup de gestes techniques et Murielle n'est pas avare de conseils. Nous avons été émerveillés par le résultat de nos pâtisseries à la sortie du four et elles étaient excellentes.

Jeremy

Un atelier très instructif et dans une ambiance décontractée et sympatique. Murielle est à la fois professionnelle et attentive. Je suis ravi d'avoir pu apprendre a faire des viennoiseries, ce qui me semblait inatteignable. Murielle a su nous guider pas à pas vers un résultat plus qu'appétissant... Encore merci pour ce beau moment!J

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.

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