Cours de cuisine autour du sarrasin - Lyon
Cours de cuisine autour du sarrasin - Lyon
Cours de cuisine autour du sarrasin - Lyon

Cours de cuisine autour du sarrasin - Lyon

Lyon
3h
99 € 78 € avec forfait

Naturellement sans gluten et apprécié pour sa richesse en fibres, le sarrasin s'invite aujourd'hui dans de nombreuses recettes, bien au-delà de la traditionnelle galette bretonne.

À la fois rustique, gourmand et polyvalent, il se prête aussi bien aux préparations salées qu'aux créations sucrées. Lors de cet atelier de 3 heures, notre chef à Lyon vous propose de découvrir toutes les facettes de cette céréale emblématique à travers la réalisation d'un menu complet autour du blé noir. Une belle occasion d'apprendre à cuisiner le sarrasin autrement et d'enrichir votre répertoire de recettes du quotidien.
Chef du cours
Horaire
Adresse

- Madeleines aux anchois et au sarrasin
- Sarrasin crémeux aux Saint-Jacques (ou aux moules selon la saison)
- Sablé sarrasin, crémeux de sésame noir et poires pochées

Allergènes : blé (gluten), lait, œuf, poissons (anchois), graines (sarrasin, sésame), fruits de mer (Saint-Jacques), fruits à coque (amandes), huile végétale.

Vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le Chef et les autres participants.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

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80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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