Cours de cuisine chinoise : Les dim sum - Lille
Cours de cuisine chinoise : Les dim sum - Lille
Cours de cuisine chinoise : Les dim sum - Lille
Cours de cuisine chinoise : Les dim sum - Lille

Cours de cuisine chinoise : Les dim sum - Lille

Lille
3h
99 € 78 € avec forfait

Le dim sum, ce petit ravioli à base de farine de riz, garni puis cuit à la vapeur dans de petits paniers en bambou.

Et si vous appreniez à les réaliser vous-même avec différentes options : poisson, viande ou végétarien ? Ces bouchées délicates séduisent les amateurs de saveurs umami en quête de nouvelles découvertes. Lors de cet atelier de 3 heures, notre chef vous accompagne pour fabriquer des dim sum avec trois farces différentes.
Chef du cours
Horaire
Adresse

(en version traditionnelle) :

- Dim Sum à l'effilochée de porc
- Dim Sum ha kao façon thaï aux gambas
- Dim sum Lo mai végétarien cuit dans une feuille de lotus
- Perles de coco pour finir sur une note sucrée

Pour accompagner ces spécialités chinoises, vous réaliserez une sauce à base de soja légèrement vinaigrée et pimentée.
Allergènes : blé (gluten), soja, oeuf, sésame, fruits de mer (gambas), huile végétale, fruits à coque (châtaignes, cacahuètes).

(en version végétarienne) :

- Char Sio Sau au tofu grillé
- Dim Sum ha kao à l'oeuf brouillé et aux légumes
- Dim Sum Lo mai végétarien cuit dans une feuille de lotus
- Perles de coco pour finir sur une note sucrée

Pour accompagner ces spécialités chinoises, vous réaliserez une sauce à base de soja légèrement vinaigrée et pimentée.
Allergènes : blé (gluten), soja, oeuf, sésame, huile végétale (fruits à coque, châtaignes, cacahuètes).

À la fin du cours, dégustez vos préparations accompagnées d’un verre de vin et partagez un moment avec le chef et les autres participants.


- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

Betty
Paul est d'un humour incroyable, et son aisance à vous apprendre la cuisine traditionnelle chinoise est sans pareille. De loin le meilleur cours Chefsquare que j'ai pu faire ! Vous pouvez y aller les yeux fermés.
Julie et Tim
On a été ravis de ce cours. Au programme perles de coco, raviolis vapeur (deux sortes) et chausson au porc. Le professeur est très expérimenté, accueillant et drôle. Nous avons passé un très bon moment. Nous avons bien mangé et bien bu. C'était très bien.
Anne-Sophie
J'ai passé un très moment lors de ce cours dépaysant, avec un chef aussi passionné que pédagogue. J'ai beaucoup apprécié les recettes que l'on a cuisiné, tant lors de leur réalisation que de leur dégustation. Je recommande vivement !

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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