Cours de cuisine française autour de la Saint-Jacques à Lille
Cours de cuisine française autour de la Saint-Jacques à Lille
Cours de cuisine française autour de la Saint-Jacques à Lille
Cours de cuisine française autour de la Saint-Jacques à Lille

Cours de cuisine française autour de la Saint-Jacques à Lille

Lille
3h
99 € 78 € avec forfait

Crue, marinée, poêlée, rôtie… avec ou sans corail… Il existe plusieurs manières de déguster la coquille Saint-Jacques. Avant de déguster les précieuses Saint-Jacques, il faut un petit coup de main pour ouvrir les coquilles, les ébarber et nettoyer les noix : vous saurez tout ce qu’il faut savoir dans cet atelier.

Rejoignez notre Chef en cuisine pour découvrir quatre recettes à base de noix de Saint-Jacques qui sauront vous satisfaire tant par les techniques culinaires qui vous seront transmises que par leur dégustation.
Chef du cours
Horaire
Adresse

- Tartare de Saint-Jacques, fruit de la passion et safran
- La Saint-Jacques rôtie, beurre aux algues et céleri confit
- Le carpaccio de Saint-Jacques comme un leche de tigre (citron vert & coco)
- La Saint-Jacques poêlée, rouille de corail, écume de lard et petits oignons
Allergènes : fruits de mer (noix de Saint-Jacques), huiles végétales (olive, tournesol), blé (gluten), lait, moutarde, œuf.

Vous pourrez ensuite déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin et partager un moment avec le chef et les autres participants.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

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80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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