Cours de cuisine française : Grillades et planchas - Paris
Cours de cuisine française : Grillades et planchas - Paris
Cours de cuisine française : Grillades et planchas - Paris
Cours de cuisine française : Grillades et planchas - Paris

Cours de cuisine française : Grillades et planchas - Paris

Paris
3h
99 € 78 € avec forfait

Lors de cet atelier de cuisine de 3 heures, accompagné par notre chef, apprenez à maîtriser la plancha et le grill, et préparez 5 recettes autour des grillades, des marinades et des assaisonnements qui font toute la différence.

Au programme : melon grillé au ponzu, miso et ail, aubergines confites au miso et harissa avec miel et balsamique, ou encore concombre snacké à la plancha au piment, vinaigre de riz et soja. Vous découvrirez aussi comment réussir une marinade coréenne pour viandes blanches à base de soja, citron, sésame et gingembre, ainsi qu’un rub maison pour viande rouge au paprika, piment de Cayenne, ail et 4 épices. Techniques de cuisson, associations de saveurs, astuces de chef et idées de marinades : repartez avec toutes les clés pour réussir vos prochains barbecues et repas à la plancha tout l’été.
Chef du cours
Horaire
Adresse

- Melon grillé au grill, ponzu, miso et ail
- Aubergines confites au miso et harissa, miel et balsamique
- Concombre à la plancha au piment, vinaigre de riz et soja
- Marinade coréenne pour viandes blanches à la plancha au soja, citron, sésame et gingembre
- Rub pour viande rouge au grill au paprika, piment de Cayenne, ail et 4 épices

Allergènes : soja, moutarde, lait, sésame, fruits à coque (noix de cajou), huile végétale (sésame).

Vous dégusterez les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partagerez un moment convivial avec le chef et les autres participants.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

Florian
A fond dans la barbaque Très bon cours avec transmission de beaucoup de connaissances tant sur la confection de marinades sèches, liquides, temps de marinade, temps de cuisson, adaptation en fonction de notre matériel à la maison... Jean est très pédagogue et distille toutes ses connaissances avec passion et plaisir de transmettre.

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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