Cours de cuisine indienne autour de la street food à Lille
Cours de cuisine indienne autour de la street food à Lille

Cours de cuisine indienne autour de la street food à Lille

Lille
3h
99 € 78 € avec forfait

Aux côtés de notre chef, découvrez les saveurs incontournables de la cuisine de rue indienne à travers des recettes généreuses, épicées et pleines de caractère.

Bouchées croustillantes, mélanges d'épices, sauces parfumées et boissons traditionnelles : un véritable voyage culinaire au cœur de l'Inde.

Lors de cet atelier de 3 heures à Lille, vous apprendrez à réaliser un menu de street food indienne, proposé en version traditionnelle ou végétarienne selon les recettes au programme. Une belle occasion d'explorer de nouvelles saveurs, de mieux comprendre l'utilisation des épices et d'enrichir votre répertoire de recettes conviviales à refaire à la maison.
Chef du cours
Horaire
Adresse

Version traditionnelle :
- Chicken tikka : poulet mariné au yaourt et aux épices, grillés à la poêle, juteux et intensément parfumés.
- Pani puri : petites sphères croustillantes à garnir de pommes de terre, pois chiches et d’un bouillon épicé et acidulé à boire d’un seul coup !
- Chutneys de tamarind et de menthe fraîche : l’un est sucré-acidulé et le second est piquant et rafraîchissant
- Aloo Chole avec du chaat Masala : curry de pois chiches et pommes de terre aux épices chaat masala pour un mélange explosif de saveurs typiques
- Masala Chai : thé noir infusé aux épices (cardamome, gingembre, cannelle…), lait et sucre. Réconfortant et addictif !

Allergènes : à venir.

Version végétarienne :
- Paneer Tikka : cubes de fromage frais indien marinés dans un mélange d’épices tandoori et grillés à la poêle. Une alternative végétarienne incontournable au Chicken Tikka !
- Pani puri : petites sphères croustillantes à garnir de pommes de terre, pois chiches et d’un bouillon épicé et acidulé à boire d’un seul coup !
- Aloo Chole avec du chaat Masala : curry de pois chiches et pommes de terre aux épices chaat masala pour un mélange explosif de saveurs typiques
- Chutneys à la coriandre et menthe, à la noix de coco, au tamarind et tomates : le premier piquant et frais, le second crémeux et doux, le dernier sucré-acidulé et fondant
- Masala Chai : thé noir infusé aux épices (cardamome, gingembre, cannelle…), lait et sucre. Réconfortant et addictif !

Allergènes : à venir.


À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le Chef et les autres participants.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

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80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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