Cours de cuisine italienne : les pâtes - Lille
Cours de cuisine italienne : les pâtes - Lille

Cours de cuisine italienne : les pâtes - Lille

Lille
3h
99 € 78 € avec forfait

Ravioli, tortellini, tagliatelles, trofie, farfalle, cavatelli, orecchiette, penne… autant de formes qui n’auront bientôt plus de secrets pour vous.

Durant cet atelier de 3 heures, rejoignez notre chef à l’accent chantant qui vous transmettra ses recettes et ses gestes pour fabriquer des pâtes fraîches maison. Vous apprendrez à réaliser la pâte, à la travailler et à l’étaler à l’aide d’un laminoir, afin d’obtenir des textures et des épaisseurs parfaites, puis vous serez guidé dans le façonnage de différentes formes de pâtes ainsi que dans la réalisation de leurs sauces incontournables.
Chef du cours
Horaire
Adresse

Printemps-Été (Avril à Septembre) :

- Tagliatelles au pesto
- Orecchiete/trofie alla puttanesca
- Raviolis/cappelacci à la ricotta, sauce beurre citronné et safran

Allergènes : blé (gluten), œuf, huile végétale (olive), fruits à coque (pignons de pin), poisson (anchois).


Automne-Hiver (Octobre à Mars) :

- Ravioli et Tortellini, ricotta, jambon cru, sauce tomate
- Tagliatelle sauce forestière aux cèpes
- Orecchiette aux brocoli et olives

Allergènes : blé (gluten), œuf, lait, huile végétale (olive), sulfites, poisson (anchois), céleri.

Dégustez ensuite les plats préparés avec un verre de vin et partagez ce moment avec le chef et les autres participants.


- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

Florian
Un vrai plaisir d'avoir évolué aux côtés de Gandolfo, notre Chef sicilien qui gère la pasta comme jamais ! Des recettes variées, pas mal de techniques abordées et maîtrisées durant le cours : c'était très bon et bien sympa comme activités entre amis. Je recommande !
Sébastien
On apprend tout sur les pates !! Atelier passionnant où l'on apprend à faire 5 différentes types de pates. C'était top. J'ai beaucoup appris.

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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