Cours de cuisine japonaise : Soba et ramen - Lille
Cours de cuisine japonaise : Soba et ramen - Lille

Cours de cuisine japonaise : Soba et ramen - Lille

Lille
2h
72 € 52 € avec forfait

Les nouilles soba, pâtes traditionnelles japonaises à base de sarrasin, occupent une place essentielle dans l’alimentation au Japon. Qu’il s’agisse de soba ou de ramen, elles sont au cœur d’une cuisine riche en saveurs et en équilibre.

Apprenez à les cuisiner et à réaliser des bouillons aux notes umami, inspirés de la cuisine japonaise traditionnelle, à la fois délicats et intenses. Durant cet atelier de 2 heures à Lille, notre Chef vous accompagne pour découvrir deux recettes emblématiques autour des nouilles japonaises et des bouillons parfumés.
Chef du cours
Horaire
Adresse

Version traditionnelle :
- Miso ramen (soupe de ramen au miso)
- Kamo Nanban (nouilles soba au canard et aux poireaux)

Allergènes : soja, blé (gluten), lait, poisson (bonite), graines (sarrasin).

Version végétarienne :
- Soba salade veggie (soba aux champignons et karashi, carotte au sésame grillé et œuf tamago)
- Ramen au lait de soja pimenté

Allergènes : blé (gluten), sésame, fruits à coque (pignons de pin), soja, œuf.

Vous dégusterez les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partagerez un moment convivial avec le chef et les autres participants.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

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80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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