Cours de cuisine méditerranéenne : façon Ottolenghi - Paris
Cours de cuisine méditerranéenne : façon Ottolenghi - Paris

Cours de cuisine méditerranéenne : façon Ottolenghi - Paris

Paris
3h
99 € 78 € avec forfait
Ottolenghi, chef et auteur anglo-israélien, incarne une nouvelle approche culinaire qui met le végétal au cœur de l’assiette, avec des plats simples mais pensés avec précision. Inspirez-vous de ses recettes pour réaliser un menu aux saveurs ensoleillées. Durant cet atelier de 3 heures avec notre chef, préparez un menu complet de l’entrée au dessert en suivant sa philosophie culinaire et les grands principes de la diète méditerranéenne.
Chef du cours
Horaire
Adresse

Printemps-Été (d'Avril à Septembre) :
- Aubergines grillées, sauce yaourt et pickles oignon
- Shakshuka estivale
- Tarte aux fruits de saison-pistache

Allergènes : lait, fruits à coque (pignons de pin, pistaches), légumineuses (pois chiches), œuf, huile végétale (olive), blé (gluten).


Automne-Hiver (d'Octobre à Mars) :
- Patates douces grillées, sauce yaourt et pickles oignon
- Shakshuka d'automne-hiver
- Tarte aux fruits de saison-pécan

Allergènes : lait, fruits à coque (pignons de pin, noix de pécan), légumineuses (pois chiches), œuf, blé (gluten).

Dégustez ensuite les plats préparés avec un verre de vin et partagez ce moment avec le chef et les autres participants.


- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

Valentine et Emma
super cours merci Gaëlle! un super cours, passionnant et très agréable, énergique et souvent drôle. Beaucoup d'explications très intéressantes , autant en cuisine qu'en diététique tout est super bon ! on s'est vraiment régalées ..
Julia
Génial Le cours est très très intéressant, la chef montre et explique toutes les préparations, donne des astuces à réemployer, des bonne adresses. A la fin du cours, on est vraiment capable de refaire la recette et d’utiliser ce qu’on a appris pour d’autres recettes. C’était excellent.
Maryse
Excellent accueil, pédagogie et plats. J’ai appris des techniques et j’ai retrouvé l’esprit de la cuisine d’Ottenlenghi Merciii

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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