Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.
Cours de cuisine : Retour de marché - Lyon
À chaque saison ses produits d’exception, ses inspirations et ses saveurs à explorer ! Et si vous viviez une expérience complète, entre marché et cuisine ? Commencez directement votre matinée au marché aux côtés d’un Chef, puis mettez immédiatement en pratique vos découvertes en réalisant un menu de saison au sein de notre atelier.
Le rendez-vous est donné à 9h15 directement au marché Montgolfier, situé à deux pas de l’atelier, pour partir à la rencontre des meilleurs produits du moment : fruits et légumes de saison, poissons, viandes, fromages et bien plus encore, sélectionnés avec l’accompagnement du Chef.
De retour en cuisine, vous passez aux fourneaux pour réaliser un menu complet (entrée, plat, dessert), guidés par les conseils et techniques du Chef.
Témoignages
Ce que nos participants pensent de nos ateliers
