Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.
Cours de cuisine : Marché des Halles Paul Bocuse - Lyon
À Lyon, la gastronomie se découvre aussi en parcourant les étals ! Et si vous viviez une expérience 100 % lyonnaise, entre découverte du marché et cours de cuisine ?
Votre matinée commence à 9h aux Halles de Lyon – Paul Bocuse, véritable institution lyonnaise. Accompagné(e) de notre Chef, partez à la rencontre des producteurs, artisans et commerçants des Halles pour découvrir les produits emblématiques de la région et sélectionner ensemble les meilleurs ingrédients du jour.
Après cette immersion au cœur de la gastronomie lyonnaise, direction notre atelier pour passer derrière les fourneaux ! Pendant le reste de la matinée, vous apprendrez à réaliser un menu typiquement lyonnais, de l’entrée au dessert, en utilisant les produits sélectionnés aux Halles.
Guidé(e) par les conseils et les techniques de notre Chef, vous découvrirez les spécialités et les savoir-faire qui font la richesse de la cuisine lyonnaise, tout en partageant un moment convivial et gourmand.
Rendez-vous à 9h directement aux Halles de Lyon – Paul Bocuse.
Une matinée complète pour découvrir Lyon autrement, du marché à l’assiette !
Témoignages
Ce que nos participants pensent de nos ateliers
