Cours de cuisine : Saveurs d'automne - Lyon
Cours de cuisine : Saveurs d'automne - Lyon
Cours de cuisine : Saveurs d'automne - Lyon

Cours de cuisine : Saveurs d'automne - Lyon

Lyon
3h
99 € 78 € avec forfait

Girolles, cèpes, potimarron, canette, poires, noisettes… l'automne s'invite en cuisine ! Généreuse et réconfortante, cette saison regorge de produits aux saveurs intenses qui méritent une place de choix dans nos assiettes.

Champignons, légumes racines, fruits de saison et beaux produits de terroir se prêtent à une multitude d'associations gourmandes. Lors de cet atelier de 3 heures, notre chef vous guidera dans la réalisation d'un menu de saison mettant à l'honneur les trésors de l'automne.

Vous découvrirez comment sélectionner, préparer et sublimer ces ingrédients à travers des techniques accessibles et des accords de saveurs raffinés, entre tradition et créativité. Une belle occasion de faire le plein d'idées pour cuisiner les produits automnaux et enrichir votre répertoire de recettes de saison.
Chef du cours
Horaire
Adresse

- Girolles des sous-bois, salsifis et noisettes grillées, cresson
- Filet de canette fumée minute au romarin, cèpes et choux de Bruxelles au confit de citron
- Potimarron et poire confits dans un sirop vanille et agrumes, glace sobacha

Allergènes : Lait, fruits à coque (noisettes), œuf, gluten.

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le Chef et les autres participants.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

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80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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