Cours de cuisine : Un air de fêtes - Paris
Cours de cuisine : Un air de fêtes - Paris
Cours de cuisine : Un air de fêtes - Paris
Cours de cuisine : Un air de fêtes - Paris

Cours de cuisine : Un air de fêtes - Paris

Paris
3h
99 € 78 € avec forfait

On met les petits plats dans les grands !

Notre Chef vous enseigne les fondamentaux et son approche de la cuisine Française avec ce menu de fêtes qui revisite les grands classiques du repas de fêtes, suivant la période de l'année : le bar, la canette, la Saint-Jacques ou la pintade.
Chef du cours
Horaire
Adresse

Printemps-Été (d'Avril à Septembre) :
- Carpaccio de bar, poivrons, courgettes et olives, sorbet tomate
- Filet de canette rôtie, nectarine, quinoa aux cébettes et bouillon léger d'amande
- Choux crème pistache, chantilly et framboises

Allergènes : poisson (bar), huiles végétales (olive, pépins de raisin), lait, blé (gluten), œuf, fruits à coque (pistaches).

Automne-Hiver (d'Octobre à Mars) :
- Tarte fine de Saint-Jacques, potimarron, jus iodé
- Suprême de pintade, purée truffée, légumes racines
- Choux au chocolat 66%, chantilly au pain d'épices

Allergènes : lait, maïs, céleri, huiles végétales (olive, truffe), blé (gluten), fruits à coque (pignons de pin), œuf.

À la fin de l’atelier, vous dégustez les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partagez un moment avec le chef et les autres participants.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

MigCecClemAm

Top et adapté à tous les niveaux, enfants comme adultes
Superbe soirée à Bastille avec le chef Laurent Delcros ! "Adaptés à tous les niveaux" disait la fiche détaillé du menu : autant dire qu'en emmenant nos 2 ados, nous avions pris un risque, et avions quelques doutes sur leur engouement... Nos doutes ont été vite dissipés ! Sous l'aile du chef Laurent, nos 2 ados étaient totalement absorbés par leur taches et totalement autonomes :-)
Flora
Super cours !
Un vrai repas de fête où l'on apprend plein de techniques de cuisine (faire un bon bouillon, ne pas dessécher une viande pendant la cuisson, pocher des choux). Adapté aux débutants comme aux passionnés de cuisine. Les recettes étaient très bonnes - et le repas final très copieux ! Merci à Mélissa, qui était en charge du cours ce jour là, pour sa pédagogie et sa sympathie !
François
Je recommande ce cours
Ce cours était génial. Les recettes étaient plutôt complexes pour des débutants ce qui n'a pas empêcher de mener à bien la préparation du repas grâce aux très bons conseils et indications de Hervé. Merci pour ce moment de partage et le délicieux repas.

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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