Cours de cuisine végane - Paris

Paris

3h

99 €

La cuisine végétale peut naturellement être gourmande et suffisante pour notre organisme lorsque les menus sont bien réfléchis.

Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour un atelier de 3 heures où vous apprendrez à confectionner un menu entièrement végétal pour une cuisine saine et réfléchie.

Vous découvrirez comment construire un menu composé à 100% de produits non transformés, d'origine végétale et à indice bas carbone tout en conservant tous les nutriments de vos aliments. Au programme de l’atelier :

Chef du cours

Programme

Horaire

Adresse

Printemps-Été (d’Avril à Septembre) :
- Velouté glacé d'asperges OU courgettes au citron
- Panisse croustillante, crème d'olive noire, légumes du marché vapeur et huile verte aromatique
- Feuilleté express (à base de pâte filo), crème pâtissière végétale à la cardamome et fraises OU pêches fraîches

Allergènes : à venir.

Automne-Hiver (d'Octobre à Mars) :
- Crème de choux fleur façon Dubarry
- Bourguignon végétal
- Poire pochée aux épices, ganache au chocolat légère et streusel aux noisettes

Allergènes : huile végétale (olive), soja, fruits à coque (noisettes), blé (gluten).

Vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·es.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés

Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

Geoffrey & Cecilia

Nous avons passé un super moment en compagnie de la cheffe qui nous a appris énormément. Je recommande autant le cours que la personne car elle est très pédagogue et prodigue de super petite astuce. Encore merci.

Cécile

Gaëlle est une experte qui a su nous apprendre des conseils de base et plus poussés de la cuisine aussi bien classique que végan. Elle est dynamique et créé rapidement une ambiance conviviale. Les lasagnes étaient divins et la mayonnaise végétale bluffante.

Ikram

J'ai beaucoup aimé cet atelier qui propose un menu 100% vegan et sans gluten avec une cheffe passionnée qui nous transmet son savoir faire. Cela m'a donné envie d'en faire d'autres. Merci Isabelle !

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

Here a detailed description

Nos engagements

Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.

En savoir +