Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.
Cours de pâtisserie autour de la pistache à Lyon
Impossible d'y échapper : la pistache est devenue l'ingrédient phare des pâtisseries du moment. Avec sa couleur éclatante et ses notes délicatement torréfiées, elle apporte une touche d'élégance et de gourmandise à toutes les créations sucrées.
Lors de cet atelier, notre chef vous invite à la décliner à travers trois recettes incontournables.
Vous apprendrez à maîtriser la macaronade pour réaliser des macarons à la pistache, à confectionner des cookies moelleux à la pistache et au chocolat blanc, puis à créer un marbrage gourmand pour un cake chocolat-pistache aussi beau que savoureux.
Macarons, travail des textures, techniques de pochage et astuces de pâtisserie : les passionnés de pistache repartiront avec de nouvelles techniques et des recettes faciles à refaire à la maison.
Témoignages
Ce que nos participants pensent de nos ateliers
