Cours de pâtisserie autour des agrumes à Lille
Cours de pâtisserie autour des agrumes à Lille
Cours de pâtisserie autour des agrumes à Lille

Cours de pâtisserie autour des agrumes à Lille

Lille
3h
99 € 78 € avec forfait
Acides, frais, aromatiques ou amers, les agrumes sont les véritables stars de recettes qui réveillent les papilles et réinventent les grands classiques de la pâtisserie. Accompagné par notre Chef pâtissier, vous apprendrez à maîtriser des préparations incontournables telles que les crémeux, les appareils à cake et les techniques de montage.
Chef du cours
Horaire
Adresse

- Tarte au pamplemousse & crémeux yuzu
Une tarte fraîche et acidulée, composée d’une pâte croustillante garnie d’un crémeux au yuzu intense et parfumé, relevée par l’amertume délicate du pamplemousse. Un dessert précis et raffiné, axé sur la justesse des textures et des saveurs.

- Mont-Blanc à l’orange sanguine
Une revisite fruitée du grand classique, où la douceur de la crème et la finesse de la meringue rencontrent la fraîcheur acidulée de l’orange sanguine. Un dessert technique qui met en valeur le travail des crèmes et du dressage.

- Cake bergamote & citron vert
Un cake moelleux et parfumé, aux notes intenses de bergamote et à la fraîcheur du citron vert, accompagné d’un glaçage léger pour une finition élégante. Idéal pour apprendre à réussir des cakes parfaitement équilibrés et fondants.

À l’issue de la session, vous dégusterez les créations réalisées en compagnie du Chef et des autres participants.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés

Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

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80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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