Cours de pâtisserie : Choux, éclairs et religieuses - Lyon
Cours de pâtisserie : Choux, éclairs et religieuses - Lyon
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Cours de pâtisserie : Choux, éclairs et religieuses - Lyon

Cours de pâtisserie : Choux, éclairs et religieuses - Lyon

Lyon
3h
99 € 78 € avec forfait
Apprenez à réaliser des choux, éclairs et religieuses, grands classiques de la pâtisserie française présents dans toutes les boulangeries. Au cours de cet atelier, vous aborderez les étapes clés de la pâte à choux : la panade, le dessèchement, l’incorporation des œufs, le pochage, la cuisson et le garnissage à la crème pâtissière. Les choux, éclairs et religieuses n’auront ainsi plus de secrets pour vous.
Chef du cours
Horaire
Adresse


- Choux vanille caramel (avec un caramel maison)
- Religieuse praliné et craquelin
- Éclairs citron

Allergènes : Lait, blé (gluten), œuf, fruits à coque (noisette).

À la fin du cours, dégustez vos créations avec un café ou un thé et partagez un moment avec le chef et les autres participants. Les pâtisseries non consommées peuvent être emportées. Pensez à apporter un sac et des boîtes de conservation dans une démarche éco-responsable.


- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

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80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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