Cours de pâtisserie : Les grands classiques de la pâtisserie française - Lyon

Cours de pâtisserie : Les grands classiques de la pâtisserie française - Lyon

Lyon

3h

99 €

78 € avec forfait

La pâtisserie française regroupe de nombreuses créations, entre recettes historiques, classiques incontournables et préparations revisitées.

Lors de cet atelier, vous apprenez à réaliser trois grands classiques de la pâtisserie française : une crème pâtissière afin de garnir et monter un mille-feuille à la vanille. Et vous travaillez également une pâte à choux, de sa fabrication au pochage, pour préparer des éclairs et un Paris-Brest.

Chef du cours

Programme

Horaire

Adresse

- Millefeuille à la vanille
- Éclair au chocolat
- Paris-Brest

Allergènes : blé (gluten), lait, œuf, fruits à coque (noisettes, amandes).

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster les gâteaux réalisés accompagnés d’un café ou d'un thé, et partager un moment avec le Chef et les autres participants. Les pâtisseries non dégustées sur place pourront être emportées.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas

Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

Amandine

Une première et non la dernière ! Super cours ! Nous avons vu les bases des grands classiques et sommes très fière du résultat visuellement et gustatives! Nous reviendrons en couple cette fois si pour de nouvelles expérience culinaires ! Muriel Valette a été une cheffe parfaite , pédagogue et sympathique , j’ai passé un excellent moment et je compte refaire des le week end prochain nos sublimes Paris Brest. Merci !

Laetitia

Excellent cours. Le cours en petit comité (4 personnes) avec Guillaume était génial !! On a pu apprendre plein de technique et on a tous pu participer autant qu'on le souhaitait. Guillaume est très disponible, a toujours le sourire et nous a vraiment fait partager sa passion. 1ère cours de cuisine avec chefsquare, une 1ère expérience plus que réussie ! Ça donne envie de faire d'autres cours. Je recommande vraiment cette superbe expérience.

Arianna

Une surprenante découverte! Le cours de pâtisserie avec Christophe était la cerise sur le gâteau à la fin de mon séjour gastronomique à Lyon! C'était un cours très riche en contenu et avec des étapes qui n'étaient pas faciles à gérer. Cependant, nous avons tous travaillé ensemble avec l'aide de Christophe, qui a aidé tout le monde avec son sourire, sa bonne humeur et sa passion pour ce qu'il fait, ainsi qu'avec son expertise. En conclusion, tous les ingrédients étaient là : bonne ambiance, gens sympas et passion en cuisine!

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.

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