Cours de pâtisserie : les macarons - Lyon

Cours de pâtisserie : les macarons - Lyon

Lyon

3h

99 €

Le macaron, véritable gâteau bijou, séduit depuis des années : biscuit lisse et croquant, ganache onctueuse et fondante à cœur... Qui ne fond pas pour les macarons ? Lors de cet atelier de 3 heures à Lyon, le chef vous transmet ses techniques pour réaliser trois recettes de macarons aux garnitures variées. Apprenez à maîtriser la poche à douille pour obtenir des coques régulières et découvrez la réalisation de la meringue italienne.

Chef du cours

Programme

Horaire

Adresse

Printemps-Été (d'Avril à Septembre) :
- Macaron framboise
- Macaron pistache
- Macaron abricot
Allergènes : fruits à coque (amandes, pistaches), œuf.

Automne-Hiver (d'Octobre à Mars) :
- Macaron caramel au beurre salé
- Macaron pistache
- Macaron citron
Allergènes : fruits à coque (amandes, pistaches), œuf, lait, glucose.

À la fin du cours, dégustez vos créations avec un café ou un thé et partagez un moment avec le chef et les autres participants. Les pâtisseries non consommées peuvent être emportées. Pensez à apporter un sac et des boîtes de conservation dans une démarche éco-responsable.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas

Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

Marine

Un cours passionnant fait par un passionné. De très bons conseils à la sortie avec de bons macarons. Merci encore au chef.

Valérie

Un prof extra Des macarons succulents et la joie de pouvoir les refaire à la maison dans peu de temps Les ateliers chefsquare sont incroyables ! Merci encore.

Claudine

Excellent cours, chef très pédagogue. J'y suis allé avec mon fils de 12 ans qui était ravi également. Et c'est très gratifiant et bluffant d'apprendre à faire des macarons aussi beaux et délicieux (meilleurs que ceux de Ladurée, si si ...) ! Un grand merci au chef !

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.

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