Cours de cuisine Taïwanaise - Lyon

Lyon

99 €

Entre influences chinoises, japonaises et traditions locales, la cuisine taïwanaise est réputée pour sa richesse, son équilibre des saveurs et la diversité de ses textures. Lors de cet atelier de 3 heures, notre Cheffe taïwanaise vous ouvre les portes de sa culture culinaire et partage avec vous les recettes, les saveurs et les savoir-faire qui ont accompagné son enfance et son parcours.

Au cours de l’atelier, vous apprendrez à préparer des farces équilibrées, maîtriser les techniques de friture et de cuisson, ainsi qu’à associer les saveurs et les textures caractéristiques de la cuisine taïwanaise.

Chef du cours

Programme

Horaire

Adresse

- Sauce au tofu fermenté (tofu ru), un condiment traditionnel aux saveurs intenses et umami
- Wontons frits au porc et aux crevettes, croustillants et généreusement garnis
- Yao Guo Ji Ding – Poulet sauté aux noix de cajou, un classique populaire de la cuisine familiale taïwanaise
- Mango Sherbet – Sorbet crémeux à la mangue et aux agrumes, frais et parfumé

Allergènes : œuf, crustacés (crevettes), soja, blé (gluten), fruits à coque (noix de cajou, cacahuètes), huile végétale.

Vous dégusterez l’ensemble des préparations réalisées pendant l’atelier, accompagnées d’un verre de vin, et profiterez d’un moment convivial d’échange avec la Cheffe et les autres participants.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas

Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

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80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.

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