Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.
Cours de pâtisserie : La pâte feuilletée - Lyon
Croustillante, généreuse et gourmande, la pâte feuilletée se décline ici en version salée et sucrée. Durant cet atelier de 3 heures, rejoignez notre Chef en cuisine pour apprendre à réaliser deux recettes incontournables. Vous apprendrez les tours de pâte nécessaires pour obtenir un feuilletage croustillant, ainsi que les techniques de cuisson et de montage.
En petits groupes, vous réaliserez vos deux créations, de la garniture au dressage final. Le défi du jour : réussir une découpe nette et un dressage soigné entre salé gourmand et douceur fruitée.
Témoignages
Ce que nos participants pensent de nos ateliers
