Cours de cuisine autour de la Street food taïwanaise - Lyon

Cours de cuisine autour de la Street food taïwanaise - Lyon

Lyon
2h
72 € 52 € avec forfait

Les marchés de nuit et la street food occupent une place essentielle dans la culture taïwanaise. Des célèbres marchés de Taipei aux petites échoppes de quartier, on y trouve une cuisine généreuse, conviviale et pleine de saveurs, préparée à la minute et dégustée sur le pouce.

Lors de cet atelier de 2 heures à Lyon, notre Cheffe taïwanaise vous invite à découvrir deux spécialités emblématiques de la street food de son pays. À travers ses conseils, ses gestes et ses anecdotes, elle vous fera voyager au cœur des saveurs de Taïwan tout en vous transmettant les techniques nécessaires pour reproduire ces recettes chez vous. Vous apprendrez à préparer et façonner les pains bao, réaliser une marinade parfumée, maîtriser les techniques de panure et de friture, ainsi que les secrets pour obtenir des perles de patate douce parfaitement gonflées et croustillantes.
Chef du cours
Horaire
Adresse

- Taïwan Burger – Gua Bao au porc croustillant, un pain vapeur moelleux garni de porc croustillant, de condiments et d’herbes fraîches
- Perles de patate douce frites, une gourmandise populaire à la texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur

Allergènes : œuf, soja, blé (gluten), fruits à coque (cacahuètes), huile végétale.

Vous dégusterez les préparations réalisées pendant l’atelier, accompagnées d’un verre de vin, et profiterez d’un moment privilégié d’échange avec notre Cheffe et les autres participants.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

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80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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