Giovanni Spera

Son accent chantant ne ment pas, Giovanni débarque de l'Italie où il a pu se former et apprendre tout le savoir-faire du véritable pizzaïolo ! Il a commencé son aventure romantique dans le monde de la boulangerie, en commençant ses études à l'Arte Bianca de Milan à la Food Genius Academy, qui lui ont permis d'entamer son parcours professionnel dans des pizzerias et des locaux en Italie, en Angleterre et en France. Ayant repris l'entreprise familiale dans la pizza, il donne également des cours de pizza en atelier.