Découvrez nos cours de cuisine à Lyon

Chefsquare est une école de cuisine engagée créée en 2004. Son ambition est de permettre à tous de se reconnecter avec le Fait maison, pour les particuliers et les entreprises, au travers de cours de cuisine et de cours de pâtisserie en présentiel ou en visio, d’immersions en restaurants, et de formations professionnelles. Dans nos 4 ateliers à Paris (3ème, 11ème et 17ème arrondissements de Paris) et à Lyon, pas moins de 60 Chef·fe·s, expert·e·s de tous horizons, vous partagent une cuisine accessible, joyeuse et engagée dans une ambiance conviviale.

Nos cours de cuisine à Lyon

Capitale française de la gastronomie et de Paul Bocuse, partez à la découverte des secrets de nos Chef·fe·s autour d’un large choix d’ateliers de 1h à 7h pour apprendre des savoir-faire aux côtés d’un·e professionnel·le en semaine ou le week-end. Notre brigade de Chef·fe·s nous permet de propose une sélection très variée de cours de cuisine à Lyon : cuisine française, cuisine du monde (asiatique, italienne, méditerranéenne, d’ailleurs …), cuisine bien-être et nutrition, cuisine végétarienne et également cuisine vegan … Lors de ces cours de cuisine à Lyon, le·a Chef·fe réparti les participant·e·s telle une brigade pour transmettre au mieux ces techniques et astuces. Chaque participant met à la main à la pâte pour reproduire et comprendre les gestes d’un·e professionnel·le.

Nos cours de pâtisserie à Lyon

Retrouvez nos Chef·fe·s pâtissier·ère·s lors d’un atelier de pâtisserie à Lyon pour vous initier ou approfondir vos connaissances en la matière. Nous proposons des cours de pâtisserie française (les grands classiques, mille-feuille, la praline rose …), des cours de pâtisseries sans gluten et sans lactose … Nos Chef·fe·s pâtissier·ère·s professionnel·le·s ont pour objectif de vous transmettre les gestes fondamentaux de la pâtisserie, comme abaisser une pâte, utiliser une poche à douille, macaronner une pâte à macaron, réaliser un caramel…

Nos cours de boulangerie à Lyon

Apprenez les gestes et tours de main d’un·e boulanger·ère avec des cours de boulangerie pour maîtriser le pétrissage du pain ou façonner de jolies viennoiseries pour un petit déjeuner de rêve. Pour aller plus loin, vous pouvez également apprendre à réaliser un gâteau traditionnel à base de brioche appelé la Tropézienne.

Nos cours d’œnologie à Lyon

Découvrez également nos cours d’œnologie, des cours de dégustation avec une initiation à la dégustation autour du vin. Les profils de nos professionnels du vin sont différents : œnologue, sommelier·ère ou journaliste du vin, mais c’est cette même passion du vin qu’il·elle·s souhaitent vous partager lors d’un atelier de dégustation de vin ludique et accessible comme notre cours autour du vin et des fromages pour vous faire découvrir les régions viticoles et la richesse du terroir français entre vins blancs, vins rouges…

Nos immersions

Chefsquare vous ouvre les portes de vos artisans préférés pour découvrir le temps d’une journée les coulisses et les secrets de ces professionnels en Rhône-Alpes. Glissez-vous dans la peau d’un·e Chef·fe pour découvrir le métier de cuisinier, pâtissier ou chocolatier.
Découvrez la cuisine du marché dans les coulisses du restaurant Ravigote du Chef Xavier Radojewski ainsi que la chocolaterie du Chef chocolatier Florent Thévenon.

Nos cartes cadeaux

Curieux·ses, amateur·rice·s, passionné·e·s, nos cours de cuisine s’adaptent à tous les profils. Pour vous ou pour offrir, nous avons la formule qui vous correspond ! Offrez une carte cadeau ou un chèque cadeau sur notre site internet pour que le·a bénéficiaire choisisse un cours de cuisine à Lyon de son choix ou alors un forfait d’heures pour bénéficier de tarifs avantageux. Besoin d’idées cadeaux, offrez également nos cours et ateliers avec une date que vous pourrez sélectionner.

À découvrir aussi :

- Cours de cuisine à Lyon
- Cours de pâtisserie à Lyon
- Cours d’œnologie à Lyon
- Cours de boulangerie à Lyon
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  1. buffet réalisé en cours de cuisine libanaise chez chefsquare
    Workshop
    Cours de cuisine d'ailleurs
    3h

    Cuisine libanaise - Lyon

    Next session: Monday 29 May 2023
    55, rue Garibaldi 69006 Lyon
    par pers.
    As low as 99.00€
  2. fraisier réalisé en atelier chez chefsquare
    Workshop
    Cours de cuisine en famille
    3h

    Fraisier et framboisier - Lyon

    Next session: Wednesday 31 May 2023
    55, rue Garibaldi 69006 Lyon
    par pers.
    As low as 99.00€
  3. WORKSHOP

    Our cooking and pastry workshops take place in our own kitchens. They are led by an expert chef in his field, in small groups up to 12 people.

    IMMERSION

    Immersive experiences take place in partners restaurants and laboratories. Join a kitchen brigade or a food craftsman for a few hours or a few days.

  4. saumon teriyaki en cuisine fusion chez chefsquare
    Workshop
    Cours de cuisine du monde
    3h

    Menu Fusion - Lyon

    Next session: Friday 02 June 2023
    55, rue Garibaldi 69006 Lyon
    par pers.
    As low as 99.00€
  5. OUR PACKAGES

    Take advantage of special rates on all Chefsquare workshops

    10h 520,00 € That's 28€/h instead of 36€/h
    Available soon
    See all packages
  6. pasta alla bolognese en atelier de cuisine italienne chez chefsquare
    Workshop
    Apprendre à sublimer les pâtes
    3h

    Les sauces italiennes - Lyon

    Next session: Friday 02 June 2023
    55, rue Garibaldi 69006 Lyon
    par pers.
    As low as 99.00€
  7. réalisation d'une pâte à pizza lors d'un cours de cuisine parent-enfant chez chefsquare lyon
    Workshop
    Cours de cuisine pour enfant
    2h

    Atelier Parent-enfant - Lyon

    Next session: Saturday 03 June 2023
    55, rue Garibaldi 69006 Lyon
    par pers.
    As low as 38.00€
  8. fonçage d'une pâte à tarte chez chefsquare
    Workshop
    Cours de pâtisserie à Lyon
    7h

    Les bases de la pâtisserie - Lyon

    Next session: Sunday 04 June 2023
    55, rue Garibaldi 69006 Lyon
    par pers.
    As low as 220.00€
  9. fraisier réalisé en atelier chez chefsquare
    Workshop
    Cours de pâtisserie à Lyon
    3h

    Fraise Addict - Lyon

    Next session: Monday 05 June 2023
    55, rue Garibaldi 69006 Lyon
    par pers.
    As low as 99.00€
  10. panier vapeur pour bao maison
    Workshop
    Cours de cuisine chinoise
    2h

    Bao - Lyon

    Next session: Tuesday 06 June 2023
    55, rue Garibaldi 69006 Lyon
    par pers.
    As low as 72.00€
  11. Atelier pâtisserie pour enfants chez chefsquare
    Workshop
    Cours de cuisine pour enfant
    2h

    Pâtisserie 6-12 ans - Lyon

    Next session: Wednesday 07 June 2023
    55, rue Garibaldi 69006 Lyon
    par pers.
    As low as 38.00€
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