Découvrez nos stages et formations culinaires
Vous souhaitez vous reconvertir dans la petite restauration sans faire une grande école de cuisine ? Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine et souhaitez approfondir vos connaissances pour le plaisir ? Vous souhaitez préparer le CAP pâtisserie ? Vous êtes au bon endroit. Chez Chefsquare, nous proposons des Cooking Academy pâtisserie pour tous niveaux. notre chef pâtissier vous enseignera les techniques de bases de la pâtisserie française. En passant par la confection des pâtes, des entremets ou encore des meringues : venez réaliser de nombreuses recettes gourmandes. Retrouvez notre Cooking Academy pâtisserie de 30h avec notre chef pâtissier ou encore notre examen blanc pour le CAP, idéal pour s'entraîner avant le grand jour.
Nos formations basées sur la pratique et en petit comité (max 10 personnes) vous permettent d’avoir une vraie proximité avec le chef et ainsi avoir un suivi avec des conseils personnalisés pour vous faire progresser. Les cours se déroulent dans nos ateliers de Paris et de Lyon en formation intensive ou en cours du soir. Retrouvez les prochaines sessions de formation sur chaque fiche ci-dessous. Pour plus d’infos, contactez Lorenza Falduto notre responsable pédagogique - lorenza@chefsquare.fr
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Training55 rue Garibaldi 69006 Lyonpar pers.As low as 950.00€ -
Trainingpar pers.As low as 950.00€
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WORKSHOP
Our cooking and pastry workshops take place in our own kitchens. They are led by an expert chef in his field, in small groups up to 12 people.
IMMERSION
Immersive experiences take place in partners restaurants and laboratories. Join a kitchen brigade or a food craftsman for a few hours or a few days.
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Training55 rue Garibaldi 69006 Lyonpar pers.As low as 950.00€
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Trainingpar pers.As low as 3,240.00€
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Training40 rue Sedaine 75011 Parispar pers.As low as 3,840.00€
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OUR PACKAGES
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Trainingpar pers.As low as 950.00€
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