Immersion chocolatée au sein de Mon Palais
Immersions
Immersion chocolatée au sein de Mon Palais
As low as 100.00€
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Immersion chocolatée au sein de Mon Palais

3h
As low as 100.00€

Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
1
Language
French
Level
All levels
Pour toute la famille
Vivez une demi-journée dans l’univers artisanal de la Cheffe Glacière-Chocolatière Pamela Revilla en plein cœur de Levallois-Perret. Une démonstration inédite où vous apprendrez à réaliser au fil des saisons des ganaches, des pralinés, des moulages, des guimauves, … ainsi que des glaces lors des beaux jours.

Votre immersion se déroulera au cœur du laboratoire de la boutique. Au programme de votre immersion :
- Accueil par la Cheffe et présentation de sa boutique et de sa gamme de produits
- Visite du laboratoire et présentation du programme de la demi-journée
- Participation aux productions de la journée suivant les besoins et la saison : mise au point du chocolat, ganaches, nappages, détaillage, enrobage, moulages, guimauves, …
- Conseils et techniques de la Cheffe glacière-chocolatière Pamela Revilla

A l'issue de l'Immersion, prolongez l’expérience en emportant une sélection des créations que vous aurez réalisé.

En détail

Rejoignez la Cheffe chocolatière Pamela Revilla au cœur de son laboratoire pour 1 demi-journée pour découvrir les coulisses de sa chocolaterie-glacerie.

À découvrir aussi en Immersion :
- Découvrez le bean-to-bar avec Thomas Bouvard - Aurec sur Loire
- Une journée cacaotée à la chocolaterie Florent Thévenon - Lyon

À découvrir également en atelier Chefsquare :
- Faire ses chocolats maison - Paris
- Chocolat Addict - Paris
- Les bases de la chocolaterie - Paris
- Œnologie du chocolat : arômes et saveurs des chocolats de crus – Paris

L'équipe

Depuis 2021, la Cheffe Pamela Revilla régale les addicts de gourmandises cacaotées en plein cœur de Levallois-Perret.
Pamela Revilla

Pamela Revilla

Depuis 2021, la Cheffe Pamela Revilla a ouvert sa chocolaterie Mon Palais après avoir été formée par le chocolatier-confiseur Rémy Henry. Également, importatrice de cacao et chocolats fins, cette artisane régale les addicts de gourmandises cacaotées en plein cœur de Levallois-Perret.
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La cerise sur le gâteau

  • Découverte des coulisses d'une chocolaterie artisanale
  • Vivre une demi-journée dans le laboratoire
  • Repartir avec une sélection des créations réalisées

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Lieux

3bis, place de la République
Directions
Virtual visit
Fermez les yeux, entrez dans la boutique … nulle doute que vous êtes dans une boutique où le chocolat domine en Roi ! Depuis 2021, la Cheffe Pamela Revilla a ouvert sa chocolaterie Mon Palais après avoir été formée par le chocolatier-confiseur Rémy Henry. Également, importatrice de cacao et chocolats fins, cette artisane régale les addicts de gourmandises cacaotées en plein cœur de Levallois-Perret.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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