AVANT VOTRE COURS
Retrouvez dans votre espace client :
- le tutoriel pour télécharger et utiliser l’application de visioconférence Zoom
- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier
La durée du cours est de 1h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le chef.
LE MATÉRIEL
1 four
6 moules à muffins en inox ou silicone / flexipan
2 plaques de cuisson
2 cul-de-poule (bols moyens)
1 fouet
1 cuillère en bois
1 couteau
1 casserole de 2 litres
1 balance
Facultatif : 1 feuille de papier cuisson, 1 poche à douille ou sac de congélation
LES INGRÉDIENTS
Pour 4 moelleux au chocolat :
- 120 g de chocolat noir
- 90 g de beurre (+ 10 g pour le moule)
- 4 œufs
- 70 g de sucre
- 70 g de farine (+ 3 cuillère à soupe pour le moule)
Pour 15 cookies us :
- 125 g de beurre mou
- 200 g de farine
- 135 g de sucre (roux de préférence)
- 1 œuf
- 0,5 cuillère à café de sel
- 0,5 cuillère à café de levure chimique
- 0,5 cuillère à café d'extrait de vanille liquide (facultatif)
- 200 g de pépites de chocolat ou une tablette de chocolat
