Pâtes fraîches - Visio

AVANT VOTRE COURS
Retrouvez dans votre espace client :
- le tutoriel pour télécharger et utiliser l’application de visioconférence Zoom
- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier
La durée du cours est de 1h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le.a Chef.fe.

LE MATÉRIEL
- 1 grand cul-de-poule ou saladier
- 1 cuillère à soupe
- 1 grande poêle
- 1 planche à découper
- 1 couteau chef (grand couteau)
- 1 râpe
- 2 spatules
- 1 égouttoir

LES INGRÉDIENTS
Pour les orecchiette :
- 130 gr d'eau tiède
- 125 gr de farine
- 125 gr de semoule de blé dur extra fine
- Huile d'olive

Pour la sauce :
- 1 brocolis
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Pecorino romano ou parmesan
- 8 pièces d'anchois
Allergènes : blé (gluten), huile végétale (olive), lait, poisson (anchois).

Ces cours à distance ont été développés par notre équipe pendant le confinement. Plébiscités par les curieux et les amoureux de la cuisine partout en France, mais aussi dans le monde, nous avons décidé de les perpétuer. S'agissant d'un nouveau format, nous serions ravis d'avoir vos retours et remarques, après le cours, afin de toujours continuer à améliorer votre expérience.